برچسب: کیفیت آرد
رئیس اتحادیه صنف نانوایان همدان گفت: بدون برگزاری کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان استان و بدون ابلاغیه استاندار افزایش قیمت نان در نانوایی‌های همدان غیرقانونی است.
کد خبر: ۵۲۷۷۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۳۰
تابناک چهارمحال وبختیاری- مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان چهارمحال و بختیاری از مصرف سالانه هشت هزار و 500 تن آرد در این استان خبر داد.
کد خبر: ۵۲۳۴۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۲۲
معاون اداره کل امور غذایی سازمان غذا و دارو، گفت: سازمان غذا و دارو به طور ویژه سیلوهای گندم را کنترل می کند تا آرد تولیدی با شرایط بهداشتی در اختیار نانوایی‌ها قرار گیرد.
کد خبر: ۵۲۰۲۵۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۵
کد خبر: ۵۱۷۷۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۰
کد خبر: ۵۱۷۷۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۰
معاون بازرگانی شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه سه کشور گفت: اين كه در توليد يك نان مرغوب 3 عامل تاثير دارد افزود: کیفیت آرد ، دستگاه های مناسب پخت نان و نیروی انساني ماهر سه عاملي است كه ميتواند منجر به تولید نان مرغوب شود که باید پذیرفت بخشی از نامرغوبی نان مربوط به كيفيت پايين گندمهاي توليدي در استان است.
کد خبر: ۵۱۷۳۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۹
استفاده زیاد از نمک در پخت نان های سنتی، باعث شده تا متولیان امر سلامت نسبت به عوارض مصرف نمک از طریق خوردن این نوع نان ها، هشدار بدهند.
کد خبر: ۵۱۵۸۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۶
خود نانوایان، کیفیت نامطلوب آرد توزیعی را از جمله دلایل نامطلوب بودن کیفیت نان پخته شده معرفی می کنند؛ دلیلی که حتی عدم مهارت برخی از نانوایان در پخت نان را نیز در خود مستتر کرده است.
کد خبر: ۵۱۲۳۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۹
رئیس اتحادیه نانوایان تهران در مورد علت میزان زیاد نمک در نان اظهار داشت: متاسفانه کیفیت آرد های تولید داخل کشوربسیار پایین است. حتی در فصل تابستان در برخی استانهاگلوتن آرد به 19 یا 20 می رسد درحالیکه طبق استانداردها، نباید گلوتن آرد از 26 پایین تر باشد. لذا نانوا مجبور می شود از نمک اضافه استفاده کند تا بتواند خمیری با کیفیت داشته باشد.
کد خبر: ۵۱۱۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۲۷
داستان استفاده از مواد سرطان زا در تولید محصولات غذایی تمامی ندارد. دیگر مردم مانده اند چه بخورند که سالم و بدون خطر باشد. وقتی سلامت نان اصلی ترین خوراکی سفره ایرانی مورد شک وتردید قرار می گیرد آن وقت به کدام موادغذایی می توان اعتماد داشت.
کد خبر: ۵۰۳۱۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۱۲
موسی نادران، مدیرعامل کارخانه میثم ستاره توس مشهد در این‌باره بیان کرد: در حال حاضر هیچ رقابتی میان کارخانه‌های استان وجود ندارد و همه کارخانه‌ها دچار رکود شده و توان کار کردن ندارند و فروششان پایین آمده است. متأسفانه تعداد واحدهای آزادپز در استان زیاد شده و این واحدها آردشان را از واحدهای دولتی‌پز تأمین می‌کنند و ما از بخش آزاد هم فروش نداریم چه برسد به اینکه بخواهیم رقابت کنیم.
کد خبر: ۴۹۶۸۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۹
مظفر رحیمی در گفتگو با تابناک:
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 9 کشور گفت:از ابتدای فصل برداشت تا کنون بیش از 646 هزار تن گندم مازاد بر نیاز کشاورزان به ارزش حدود 845 میلیارد تومان توسط 70 مرکز خرید تضمینی سطح استان خریداری شده است.
کد خبر: ۴۹۶۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۹
معاون اداره کل نظارت بر فراورده‌های غذای سازمان غذا و دارو از ضرورت جایگزین کردن نان صنعتی به‌جای سنتی گفت.
کد خبر: ۴۸۱۱۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۹
تابناک چهارمحال وبختیاری- معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: امسال طرح مبارزه با آفت سن گندم در 27 هزار هکتار از مزارع این استان اجرا شد.
کد خبر: ۴۷۷۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۲۲
معاون استاندار در جلسه کارگروه ساماندهی امور گندم، آرد و نان تاکید کرد:
نادر صفرزاده در دومین جلسه مشترک کارگروه استانی خرید و ساماندهی امور گندم، آرد و نان گفت : آنچه برای ما در این کارگروهها مهم است و باید به آن بیش از حد توجه شود کیفیت آرد و نان و همچنین سلامت و رضایت این صنف هاست که در واقع در کنار حمایت از تولید کننده کیفیت نان از اهمیت ویژه ای برخوردار است.
کد خبر: ۴۷۱۴۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۱۱
کد خبر: ۴۶۸۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۶
مدیر کل استاندارد استان گفت: از انجام 45 مورد بازرسی از واحدهای خبازی استان در راستای حمایت از حقوق شهروندان و در قالب گشت مشترک با دستگاه های ذیربط از جمله معاونت غذا و دارو، اتاق اصناف، شرکت غله و خدمات بازرگانی و مرکز بهداشت شهرستان کرمانشاه از ابتدای سال جاری خبر داد.
کد خبر: ۴۶۲۸۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۸
مدیر کل استاندارد استان کرمانشاه از نظارت مستمر بر فعالیت خبازی‌های استان خبر داد.
کد خبر: ۴۶۲۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۸
وعده ای که عملی نشد...
کد خبر: ۴۵۸۹۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۴/۲۲
خلأ نظارتی موجب شده که امروز حتی نانوایی‌های آزادپز نیز نان بدون کیفیت تحول مردم بدهند و کسی هم پاسخگو نباشد.
کد خبر: ۴۳۲۷۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۰۹