قیمه‌نثار، از سفره قزوین تا ویترین گردشگری ایران؛ باراجین غرق در طعم، فرهنگ و نشاط شد
به گزارش خبرنگار تابناک در استان قزوین، جشنواره «قیمه‌نثار و بادبادک‌ها» با حضور «شهرام احمدپور» معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استانداری قزوین، «سیاوش طاهرخانی» فرماندار قزوین، «سیدمحمد علمی» سرپرست شهرداری، اعضای شورای اسلامی شهر و «ابوالفضل اکبری» رئیس این سازمان برگزار شد.
قیمه‌نثار بخشی از شناسنامه فرهنگی قزوین است
ابوالفضل اکبری اظهار کرد: هدف از برگزاری جشنواره تنها ایجاد شور و نشاط نیست، بلکه معرفی قیمه‌نثار به عنوان یکی از غذاهای اصیل و شناخته‌شده ایرانی است؛ غذایی که پیوندی عمیق با فرهنگ و محصولات باغستان تاریخی قزوین دارد.
وی افزود: در گذشته بخش مهمی از مواد اولیه غذاهای سنتی قزوین از محصولات باغستان تأمین می‌شده و قیمه‌نثار نیز بخشی از هویت و پیشینه غذایی این شهر را نمایندگی می‌کند.
رئیس سازمان فرهنگی ورزشی شهرداری قزوین تصریح کرد: اید غذاهای اصیل قزوین را به جاذبه‌ای فرهنگی و گردشگری تبدیل کنیم تا این ظرفیت در معرفی شهر و جذب گردشگر نقش‌آفرین باشد.
۴۲۰ نفر پای رقابت قیمه‌نثار
وی بیان کرد: در بخش رقابتی جشنواره ۴۲۰ نفر حضور داشتند و شرکت‌کنندگان علاوه بر پخت قیمه‌نثار، در تزئین، چیدمان و ارائه هنرمندانه غذا نیز رقابت کردند.
اکبری عنوان کرد: حضور حدود ۱۰ مرد در میان شرکت‌کنندگان نیز نشان داد حفظ و معرفی میراث غذایی می‌تواند به فعالیتی خانوادگی و فراگیر تبدیل شود.
رئیس سازمان فرهنگی ورزشی شهرداری قزوین در پایان تأکید کرد: پس از پایان رقابت، غذاهای ارائه‌شده داوری و برگزیدگان این بخش معرفی خواهند شد.
قزوین حرف‌های بیشتری برای گفتن دارد
«شهرام احمدپور» معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استانداری قزوین، جشنواره‌های فرهنگی را فرصتی برای ایجاد نشاط اجتماعی و معرفی ظرفیت‌های شهر دانست و گفت: برنامه‌های متنوع هفته فرهنگی فرصت مناسبی برای شناساندن داشته‌های قزوین است. البته قزوین در جغرافیای بزرگ ایران حرف‌های بیشتری برای گفتن دارد و باید ظرفیت‌های فرهنگی، تاریخی و هنری این شهر بیش از گذشته به مردم کشور معرفی شود.
وی با تأکید بر نقش بانوان در حفظ میراث فرهنگی ادامه داد: هنر زنان قزوینی در حوزه غذاهای سنتی باید بیشتر دیده شود و چنین جشنواره‌هایی می‌تواند زمینه انتقال این دانش و مهارت به نسل جوان را فراهم کند.
هنر بانوان؛ ظرفیتی برای اقتصاد خانواده
معاون سیاسی، امنیتی و اجتماعی استانداری قزوین، غذاهای سنتی و شیرینی‌هایی مانند باقلوا را از ظرفیت‌های مهم فرهنگی و گردشگری دانست و یادآور شد: این داشته‌ها می‌توانند در معرفی چهره واقعی قزوین در سطح ملی اثرگذار باشند.
وی بر حمایت از بانوان در مسیر اشتغال و کارآفرینی تأکید کرد و افزود: توانمندی زنان در حوزه فرهنگ، گردشگری و تولیدات سنتی باید به فرصتی برای تقویت اقتصاد و معیشت خانواده‌ها تبدیل شود.
احمدپور خاطرنشان کرد: توسعه گردشگری و معرفی ظرفیت‌های فرهنگی، هنری و تمدنی قزوین نیازمند همکاری همه دستگاه‌هاست و مردم فرهنگ‌مدار استان مهم‌ترین پشتوانه این حرکت هستند.
بادبادک‌ها؛ سهم کودکان از جشن قزوین
سیاوش طاهرخانی، فرماندار قزوین، نیز هفته فرهنگی را سنتی ارزشمند و رو به نهادینه‌شدن دانست و گفت: امسال تنوع برنامه‌ها و پراکندگی آن در نقاط مختلف شهر، زمینه حضور اقشار بیشتری از مردم را فراهم کرده است.
سید محمد علمی، سرپرست شهرداری قزوین، هدف از برگزاری این رویدادها را ایجاد محیطی مفرح برای شهروندان و گردشگران عنوان کرد و گفت: نشاط اجتماعی یکی از شاخص‌های اصلی شهر پویاست و مدیریت شهری در کنار فعالیت‌های عمرانی و خدماتی، ارتقای شادابی شهروندان را دنبال می‌کند.
حسین صلح‌جو و مهری‌سادات تقوی، اعضای شورای اسلامی شهر قزوین نیز بر نقش مدیریت شهری در ایجاد نشاط اجتماعی و معرفی ظرفیت‌های تاریخی، فرهنگی و گردشگری قزوین تأکید کردند.
حضور «خاله ستاره» و «احسان مهدوی» در بخش کودک و اجرای هنرمندان قزوینی و مهمانانی از تهران نیز بر جذابیت برنامه افزود.