رییس سازمان جهاد کشاورزی اصفهان گفت: ۶۶۲ واحد تولیدی صنایع تبدیلی در استان اصفهان فعالیت می‌کنند که ارزش افزوده بسیاری داشته و توانسته اند بخش قابل توجهی از بازار را به خود اختصاص دهند. مهرداد مرادمند عنوان کرد: این واحدهای تبدیلی سالانه بالغ بر هفت میلیون تُن مواد اولیه کشاورزی را جذب و با تبدیل آن به سایر تولیدات فرآوری شده فعالیت می‌کنند.
وی ادامه داد: موضوع ارتقای صنایع تبدیلی استان اصفهان از جمله اولویت‌های سازمان به شمار می رود و ما قصد داریم در سال‌های آینده این ظرفیت را سه میلیون تومان دیگر افزایش داده و به ۱۰ میلیون تُن در طول سال برسانیم.