به گزارش ایرنا از روابط عمومی فرمانداری گرمی ، علی لطفی روز سه شنبه در جلسه کارگروه کیفی سازی آرد و نان افزود: عدم عمل آوری صحیح خمیر و تسلط کافی نداشتن برخی نانوایان به پخت نان علت اصلی پخت نان بی کیفیت و نامرغوب در این منطقه است.
او اظهار کرد: نباید با کسانی که سلامت و بهداشت افراد را به مخاطره می اندازند با اغماض برخورد شود.
لطفی همچنین بر لزوم آموزش تخصصی نانوایان تاکید کرد و افزود: دیگر زمان تذکر و جریمه گذشته و باید نانوایی های متخلف لغو امتیاز شوند.
وی به وجود چند واحد نانوایی استیجاری اشاره کرد و گفت:اجاره دادن نانوایی به غیر مخالف قانون و مقررات است و به زودی نانوایی های استیجاری پلمپ و لغو امتیاز می شوند.
لطفی همچنین از بازرسی و بازدید از کارخانه های تولید آرد تامین کننده آرد خام نانوایان گرمی خبر داد و اظهار کرد: کیفیت آرد باید از مبدا نیز مورد توجه قرار بگیرد.
گرمی مغان در شمال اردبیل و در نوار مرزی جمهوری آذربایجان قرار دارد.