مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خرم بید گفت: حدود 278 تن آلو خشک پس از فرآوری در232 هکتار از باغات این شهرستان به بازارهای مصرف عرضه شد.
تابناک فارس به نقل از ایانا: مهدی بهراد بیان کرد: متوسط عملکرد باغات آلو در شهرستان خرم بید 6 تن در هر هکتار است که پس از خشکاندن به حدود هزار و 200 کیلوگرم محصول خشک می‌رسد.
بهراد با اشاره به اینکه خشک کردن آلو بخارا با روش‌های مختلف صنعتی و سنتی انجام می‌شود، گفت: مشکل اصلی ما نبود صنایع تبدیلی این محصول پر طرفدار در شهرستان خرم بید است که از سرمایه‌گذاران در این حوزه دعوت به همکاری می‌کنیم.
به گفته وی؛ آلو بخارا در شهرستان خرم بید در حال حاضر با روش‌هایی از قبیل تیزابی، تماس با دود گوگرد و یا جوشاندن در آب و سپس آفتاب دهی فرآوری و خشک می‌شود.
